Los invitamos a disfrutar de las amplias playas de Mollendo, más de 30km de pura arena para conectarse con la naturaleza y con uno mismo.
Esperemos que preparen los cupcakes y nos cuenten qué tal les quedaron, Los esperamos este verano 2015!
Ingredientes:
120g de harina sin preparar
150g de azúcar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
40g de mantequilla sin sal
120ml de leche entera
1 huevo
2 cucharaditas de ralladura de limón
Frosting de limón:
250g de azúcar impalpable
80g de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharaditas de leche entera
2 gotas de colorante amarillo
Preparación:
Precalentar el horno a 170°C. Batir la harina, la azúcar, el polvo de hornear, ralladura de limón y mantequilla hasta que todo esté combinado. Echar la leche gradualmente hasta que todo se incorpore.
Añadir el huevo y seguir batiendo por 5 minutos. Echar la mezcla en los moldes (3/4 llenos) y llevar al horno por 20-25 minutos.
Frosting:
Batir todos los ingredientes, de baja a alta velocidad. Cuando los cupcakes estén fríos, echar el frosting encima y decorar al gusto.
A disfrutar! Les deseamos unas bonitas fiestas!!
Saludos!
Hostal California - Mollendo
