¡Feliz navidad 2012! Receta de Brownies

Hola!! Para que sorprendan a todos esta navidad les traigo una receta de unos deliciosos Brownies. Son ricos para comer en toda ocasión y los niños los adoran.

Brownies

Ingredientes:

150g de mantequilla
150g de chocolate bitter
4 huevos
300g de azúcar
Una cucharadita de esencia de vainilla
150g de harina
50g de maicena
1 cucharada de polvo de hornear
100g de nueces picadas

Preparación:

Colocar la mantequilla cortada en pedacitos con el chocolate cortado dentro de un bol: colocar el bol dentro de una ollita con agua hasta la mitad y poner a fuego bajo hasta que se derritan bien. Dejar enfriar.

En otro bol, batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar el chocolate y la vainilla. Mezclar bien.

Mezclar la harina con la maicena y el polvo de hornear; agregar poco a poco a la preparación ,batiendo siempre. Al final incorporar las nueces picadas.

Colocar la mezcla en una asadera de bordes altos previamente enmantequillada y llevar a horno por 20 minutos a fuego alto o hasta que la superficie se seque. Se puede decorar con fosh y bolitas de chocolate como en la foto. Todo depende de la creatividad y gustos personales. Espero que les salga muy bien y que lo disfruten.

¡Hostal California Mollendo les desea una muy feliz navidad!

¡Saludos!

Gran corso de Mollendo. Aniversario 142°

Este 5 de enero del 2013 es el 142° Aniversario de la ciudad de Mollendo. Como parte de las celebraciones se lleva a cabo un corso en el cual participan todo tipo de instituciones locales, regionales, nacionales e internacionales que ofrecen actividades culturales y artísticas al público asistente. Además, el Gran Corso recorre las principales calles de la ciudad, como la calle Comercio. Diversos grupos de música participan y también se ofrece la tradicional serenata a la ciudad de Mollendo así  como una misa especial que se realiza en la Iglesia principal de la ciudad. Así, este año no se pueden perder todas las actividades y eventos que la Municipalidad Provincial de Islay está preparando para conmemorar los ciento cuarenta y dos años de esta maravillosa ciudad. Estén atentos. Por ahora los dejamos con algunas fotos del Corso del año pasado. ¡Saludos y nos vemos pronto para celebrar!